Об этом документе

כשרות - חלק שני

Выпуск: כשרות - חלק שני. Темы: shabbat_laws, kashrut, chassidus_hashkafa, holidays, parsha_commentary. Поисковые термины: шаббат, законы шаббата, melacha, hilchot shabbat, שבת, הלכות שבת, מלאכה, кашрут, кошер, kosher, kashrut, כשרות, כשר, хасидут, хасидский взгляд, chassidus, hashkafa, חסידות, השקפה, пурим. ומה הדין‬ ‫במכו‪ð‬ת קפה?‬ ‫תשובה‪ :‬א‪ .‬קפה שהוא עשוי מ‪ 100%-‬פולי קפה ללא‬ ‫תוספות ‪ -‬אין בעיית כשרות‪ ,‬אפילו בקפה ‪ð‬מס‪ ,53‬וכל‬ ‫שכן קפה שחור‪.‬‬ ‫ב‪ .‬ב‪ð‬וגע למכו‪ð‬ות קפה‪ :‬כמובן שאין חשש מצד הקפה‬ ‫או הסוכר‪ ,‬אלא מצד החלב ‪ -‬אם הוא 'חלב עכו"ם'‪ .‬זאת‬ ‫כיון שלעיתים אין הפרדה גמורה בין התאים‪ ,‬ויתכן שיש‬ ‫אדים וכדומה מהתא החלבי שמגיעים לתאים של הקפה‬ ‫והסוכר‪ .‬וזה תלוי בכל מכו‪ð‬ה לגופה‪.‬‬ ‫אך במקרה שהחלב הוא עם הכשר ורק שאי‪ð‬ו הכשר‬ ‫מהודר‪ð - 54‬יתן להקל ולא לחשוש לכך ]כמובן ‪ -‬כאשר‬ ‫קו‪ð‬ים ללא חלב‪ ,‬או שמוסיפים ב‪ð‬פרד חלב מהודר‬ ‫לחלוטין[‪.‬‬ ‫‪ .53‬המפעל הבעייתי של קפה הוא של מותג ‪- Dulce gusto‬‬ ‫כל הסוגים בשם זה )של ‪ð‬סטלה( מברזיל‪ .‬וגם מפעל ‪Mukata‬‬ ‫בפולין‪.‬‬ ‫בכל שאר המפעלים שבכל העולם ‪ -‬לא ידוע ל‪ð‬ו על בעיות‪.‬‬ ‫‪ .54‬עיין לעיל שאלה ‪.16‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪ .23‬האם יש בעיה באצות ים כשלעצמן? וכיצד‬ ‫ההתייחסות אליהן מצד החרקים ה‪ð‬מצאים בהן?‬ ‫תשובה‪ :‬אצות ‪ð‬ורי ]‪-‬אצות ים[ מוגדרות כצומח ולא כחי‬ ‫]אע"פ שיש להן תכו‪ð‬ות מסוימות הדומות לחי[‪ ,‬ואין‬ ‫בהן שום בעיה כשלעצמן‪.‬‬ ‫אבל למעשה כיום יש חשש גדול של תערובת דברים מן‬ ‫החי‪ ,‬ולכך צריך כשרות‪ ,‬אמ‪ð‬ם לא חייבים מהודרת‪ ,‬אבל‬ ‫צריך כשרות אמי‪ð‬ה‪.‬‬ ‫ב‪ð‬וסף‪ ,‬הבעיה העיקרית הקיימת בהן היא טפילים‬ ‫וחרקים שו‪ð‬ים‪ ,‬שלעיתים קשה מאד להוציאן‪ ,‬ובאופן‬ ‫כללי יש לחלק זאת לשלושה סוגים‪:55‬‬ ‫‪ (1‬אצות שלימות‪ ,‬טריות ומיובשות )קומבו‪ ,‬וואקאמה‪,‬‬ ‫ספירולי‪ð‬ה וכדומה( ‪ -‬מרקמם של חלק מסוגי האצות‬ ‫הללו מקשה על הסרה מלאה של הטפילים‪ ,‬שעלולים‬ ‫להדבק בכפלים ולהסתתר בהם‪ .‬כדי ל‪ð‬קות אותן יש‬ ‫להשרות את האצות במים עד שיתרככו‪ ,‬לאחר מכן יש‬ ‫לשטוף אחת אחת תחת זרם מים תוך שפשוף קל באצבע‪.‬‬ ‫‪ (2‬דפי ‪ð‬ורי ‪ -‬כשכובשים את האצות על מ‪ð‬ת להפוך אותן‬ ‫לדפי ‪ð‬ורי ‪ -‬לא מפרידים בי‪ð‬יהן ובין הטפילים‪,‬‬ ‫כשהטפילים כבושים בתוך האצה צריך מיומ‪ð‬ות‬ ‫וסבל‪ð‬ות רבה כדי למצוא אותם‪ .‬מחמת זאת קשה מאוד‬ ‫למצוא דפי ‪ð‬ורי מכשרויות ברמה טובה‪ .‬חשוב לציין‬ ‫שפעמים רבות ההכשר על אריזת דפי ‪ð‬ורי מעיד על‬ ‫כשרות החומר עצמו ולא על ‪ð‬קיו‪ð‬ו מטפילים‪ .‬בהכשרים‬ ‫המהודרים ביותר‪ ,‬כגון של הרב ל‪ð‬דא ‪ -‬יש משגיח‬ ‫שבודק היטב אחת אחת‪.‬‬ ‫‪ .55‬רוב המידע הבא הי‪ð‬ו מאתר 'כושרות'‪.‬‬ ‫‪2

Издание

Носэ Швуи

Страниц

26

Темы: shabbat_laws, kashrut, chassidus_hashkafa, holidays, parsha_commentary